تدخل المواد الكيميائية العضوية باختلاف مجموعاتها الوظيفية في كثير من استخدامات الإنسان اليومية وخاصة أن هذه المواد مصدرها الأساسي هو أجسام المخلوقات الحية ولذلك سميت بالمركبات العضوية. ومن أهم المجاميع الوظيفية المستخدمة في حياتنا ما يلي:
· هاليدات الالكيل:
تدخل الهاليدات الالكيلية في مجالات كثيرة من الحياة ومنها:
· يستخدم رابع كلوريد الكربون CCl4)) في عملية إطفاء الحرائق لكثافته العالية حيث يعمل على عزل الأكسجين عن المادة المحترقة فيطفئ الحريق.
· كما يستخدم رابع كلوريد الكربون والكلوروفورم (CHCl3)كمذيبات عضوية لبعض المواد.
· تستخدم مركبات الكلورو فلورو كربون(CFCs) في صناعة الفريون الذي يضخ في أنابيب التبريد في المكيفات والثلاجات.
مركب CFCs
· صناعة المبيدات الحشرية الخاصة بالنبات المصاب ببعض الآفات مثل مركب . .(D.D.T)
· الكحول (الأغوال):
تدخل الكحول في كثير من الصناعات كما أنها تستخدم كمذيبات عضوية. بالإضافة إلى أن لبعضها استخدامات خاصة مثل:
· الميثانولCH3OH :
· ينتج عن احتراق الميثانول كمية هائلة من الطاقة لذلك يستخدم في تشغيل كثير من الآلات.
· يدخل الميثانول في عملية صناعة بعض اللدائن التي تدخل في صناعة المنتجات الجلدية.
· ترش أسطح الطائرات بالميثانول لمنع الماء من التجمد على الطائرة أثناء طيرانها في المناطق المرتفعة ذات درجات الحرارة المنخفضة حيث يذوب الميثانول في الماء فتقل درجة تجمد المحلول ويمنع تجمد الماء.
· الايثانولC2H5OH:
· يستخدم الايثانول في بعض الدول كوقود للسيارات.
· يدخل الميثانول في صناعة كثير من الأدوية نظرا لكونه مذيب عضوي جيد لبعض المواد الدوائية.
· يستخدم في صناعة محاليل تعقيم الفم و الأسنان لقدرته العالية على قتل الميكروبات.
· يمتاز الميثانول برائحة زكيه جعلته مناسبا للاستخدام في صناعة العطور ومستحضرات الروائح الجميلة.